Amour d'été

 

Amour d’été

Cocktail à base de petits fruits

(Thémis Daraîche, MVBAQ)

Ingrédients:

  • 1 bouteille de vin de fraise, Zéphyr*
  • 1 ½ tasse de fraises et mûres fraîches écrasées
  • 1 botte de basilic écrasée
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • Sirop de canne liquide (ou sirop d’érable dilué)

Méthode:

1. Laisser macérer le tout quelques heures.

2. Filtrer.

3. Servir avec des tranches de fraises.

*Disponible à la boutique du vignoble ainsi qu’à la SAQ code 11441338